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La rostiera Silvercrest di Lidl punta su capienza e versatilità: 8,5 litri, acciaio inox e compatibilità con linduzione per arrosti e stufati. Ma rispetto alla friggitrice ad aria, come cambia la cottura?
Venerd 30 ottobre Lidl mette in vendita nei propri negozi la rostiera Silvercrest in acciaio inox, al prezzo di 49,99 euro e fino a esaurimento delle scorte. un utensile pensato per arrosti, stufati e cotture al forno; per chi prepara spesso questi piatti pu essere pi pratico di una friggitrice ad aria.
Rostiera Silvercrest: acciaio, induzione e 8,5 litri
La vasca contiene 8,5 litri e ha una base spessa 6 millimetri. Si pu usare sui fornelli a gas, sul piano in vetroceramica e su quello a induzione, oltre che in forno. Carne e verdure si possono rosolare sul piano cottura e poi lasciare cuocere in forno nella stessa pentola: non occorre trasferire la preparazione in un altro recipiente.
Per brasati e stufati c spazio per raccogliere ingredienti e liquidi di cottura e lasciare la preparazione coperta durante la cottura. Con un arrosto o un pollo entra in gioco la griglia estraibile, che tiene il cibo sollevato dal fondo. Anche il coperchio ha un uso autonomo: si pu adoperare come padella per dorare gli ingredienti. Nel set compreso un termometro integrato, utile per controllare la temperatura della carne.
Le dimensioni richiedono qualche verifica prima dellacquisto. Una vasca da 8,5 litri occupa spazio nel forno, nel lavello e nei pensili: conviene misurare il forno e pensare a dove riporre il set. Al momento del lavaggio, attenzione al termometro; la sua parte di misurazione non va trattata come una normale superficie metallica.
Rostiera o friggitrice ad aria: cambia la cottura
La rostiera si usa sul fornello e in forno, ed adatta a pezzi grandi, cotture prolungate e ricette con sugo, come arrosti, pollame e stufati. La friggitrice ad aria, invece, cuoce facendo circolare aria calda in un cestello. Si presta soprattutto a porzioni pi contenute e permette di ottenere una superficie dorata senza immergere gli alimenti nellolio.
In alcune ricette questo metodo consente di ridurre i grassi aggiunti. Per chi cerca cotture rapide e porzioni singole, la friggitrice ad aria la soluzione pi adatta. La rostiera offre spazio per preparazioni pi grandi e pu passare dai fornelli al forno; richiede per posto in cucina, sia durante luso sia quando va riposta.
A 49,99 euro, la Silvercrest indicata soprattutto per chi prepara regolarmente arrosti e stufati, cucina per pi persone e sfrutta la griglia e il coperchio utilizzabile come padella. Se invece luso di pentole grandi occasionale, prezzo e ingombro possono pesare di pi nella scelta.